COOKING
グラノーラの食べ方
そのままはもちろん、楽しみ方いろいろ
グラノーラサラダ
ご自宅のサラダにパラパラ振りかけて。
アボカドやトマトとの相性が◎
材料
グリーンカール 2枚
カーリーケール 2枚
アボカド 1/4個
ミニトマト 2個
スーパーフードグラノーラ 15g
イタリアンドレッシング 大さじ1
作り方
①グリーンカールろカーリーケールは洗い、しっかり水気をきる。
②アボカドは皮を剥いて種を取り1/4カットにする。ミニトマトも1/4にカットする。
③スーパーフードグラノーラをふりかける
④ドレッシングをかけて完成。
ヨーグルト
定番のヨーグルト。お好みのフルーツと一緒に。お好みではちみつをかけても
材料
無糖ヨーグルト 100g
バナナ 1/2本
いちご 1個
ブルーベリー 6個
ドライオレンジ 3個(お好みのドライフルーツで)
スーパーフードグラノーラ 20g
作り方
①バナナは1/2本分をスライスする。いちごは縦半分にカットする。
②器にヨーグルトを盛り、すべての材料飾る。
③お好みではちみつやアガベシロップをかけて完成。
ベリーヨーグルトパフェ
おもてなしやパーティに。水切りヨーグルトを使うことで食べごたえ抜群。お好みのフルーツを使って
材料
水切り無糖ヨーグルト 150g
いちご 4 個
ブルーベリー 5個
スーパーフードグラノーラ 30g
作り方
①水切りヨーグルトを作る。
ボウルとザルを用意し、ボウルより少し小さめのザルを重ねる。ザルの上にクッキングペーパーを敷き、ヨーグルトを入れる。
ラップをして2時間程度冷蔵庫に入れておく。
②いちごは3個分は縦に4等分にスライスし、1個分は縦半分にスライスする。
③お好みのグラスにスーパーフードグラノーラ、①の水切りヨーグルト、いちごの順に重ねていき、仕上げにいちごとブルーベリー、グラノーラを飾る。
④仕上げに縦半分にスライスしたいちご、ブルーベリー、スーパーフードグラノーラを飾って完成。
チーズケーキ
いつものタルト生地からスーパーフードグラノーラを使ったタルトに。食物繊維アップです。
材料
スーパーフードグラノーラ 100g
溶かしバター 58g
クリームチーズ(※)
ヨーグルト(※)
卵(※)
三温糖(※)
薄力粉(※)
レモン汁(※)
作り方
①グリームチーズは常温に置き、柔らかくしておく。
②グラノーラをフードプロセッサーに少し粒が残るくらいまでかける。
③溶かしバターを②に入れてさらにまぜる
④ 15㎝の型に平に敷き詰め、冷蔵庫で最低1時間休ませる
⑤(※)をフードプロセッサーにいれて混ぜ、④に流し込む
⑥170度に予熱したオーブンで45分焼いて完成。
コーンスープ
いつものインスタントのスープにひとかけ
材料
インスタントコーンスープ 1袋
スーパーフードグラノーラ 5g
作り方
①インスタントコーンスープを作り、スーパーフードグラノーラをふりかける
グラノーラと合う飲み物
赤ワインとチーズに。
ほっと一息ブレイクタイムにコーヒーと一緒に。